鶏肉とキャベツと椎茸の塩蒸し焼き レシピ・作り方
![鶏肉とキャベツと椎茸の塩蒸し焼き](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/89775d4c797a39176202f762168ec3c242fac850.92.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2人分)
- 鳥もも肉 300g
- 椎茸 4個
- キャベツ 1/4個
- 塩 小さじ1/2
- 水 大さじ3
作り方
-
1
鶏肉は、6等分に切り、塩を揉み込んで5分位おく。
キャベツは芯を除き、4等分に切る。
椎茸は2等分に切る。 - 2 フライパンに鶏肉の皮側を下にして並べ、隙間にキャベツと椎茸を置き、水を加え、蓋をして中火で8分間蒸し焼きにする。
-
3
蓋を取って強火にし、水分を飛ばす。
具に焦げ目がつくまで焼けたら完成!
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