作っておくと便利！何にでも使えるバジルミックス レシピ・作り方
- 5分以内
- 300円前後
つゆだくみそしる
バジルペーストのオイルとガーリックを省いた、フレーク状のミックスです。食べる人の好みでオイルとガーリックを調整できるから便利ですよ
材料（作りやすい量人分）
- バジルの葉 30g
- パルメザンチーズ 大さじ2
- 塩 2つまみ
- 松の実（あれば） 大さじ1
作り方
- 1 バジルの葉を摘み、きれいに洗って水気を拭き取っておく。松の実はフライパンで軽く煎っておく。
- 2 フードプロセッサー にバジルをちぎって入れ、何回か回す。ある程度細かくなったらパルメザンチーズと塩、松の実を加えて、サラサラになるくらいに回す。
- 3 清潔な容器に2を入れ、冷凍庫で保存する。3週間以内に食べきる。
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