梨とズッキーニのレモンバターソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
梨は芯と皮を除いて厚さ７ｍｍ前後の食べやすい大きさに切る。
ズッキーニはピーラーで皮をところどころ剥き、厚さ７ｍｍの輪切りにする。 - 2 フライパンにオリーブオイルを薄くひいて熱し、梨とズッキーニを並べて両面をこんがり色づくくらいまで焼く。
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3
白ワイン、レモン汁、バターを加え、水分が半分くらいになるまで火にかける。
塩、粗挽き黒こしょうで味付けて完成。
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- カテゴリ
- 梨ズッキーニワインに合うおつまみ
- 料理名
- 梨とズッキーニのソテー
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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梨の甘みとレモンバターソースは良く合います。