キノコとトマトの簡単カレー☆ レシピ・作り方

キノコとトマトの簡単カレー☆
ひなりな0504
ひなりな0504
熟れすぎたトマトを使った簡単カレー☆

材料(3人分)

  • しめじ 1パック
  • 玉ねぎ 2/1個
  • トマト 2個
  • 合いびき肉 100g
  • 400cc
  • ○しょうゆ 大さじ1
  • ○ウスターソース 大さじ1
  • ○砂糖 大さじ1
  • カレールー 2かけ
  • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1 しめじは石づきをカットし食べやすくきる 玉ねぎは薄切りにする トマトも適当にカットする 鍋に油をいれ熱した玉ねぎを少ししんなりするまで炒める
  2. 2 ひき肉もいれ色が変わってきたらシメジとトマトもいれ炒めていく 水を加え煮込んであくが出たらとり○をいれ全体に混ざったらルーをいれさらに煮込んでいく
  3. 3 とろみがついてきて野菜もしんなりしたら完成

きっかけ

余り美味しくないトマトをカレーに入れてみたらとっても美味しかったので

おいしくなるコツ

塩加減が足りなければしょうゆを少しプラスしても^-^

  • レシピID:1700011403
  • 公開日:2014/07/12
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ルウから作るカレー
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つくったよレポート(1件)

  • an8eni-p
    an8eni-p
    2014/07/13 18:20
    キノコとトマトの簡単カレー☆
    きのこの旨味が出ておいしいです。

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