焼きがんもどきの揚げだし風 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
大根は皮を向いてすりおろし、軽く水気を切っておく。
青ねぎは小口切りにする。 - 2 がんもどきは、キッチンペーパーで挟んで上からギュッと押し、余分な油分を吸い取っておく。
- 3 フライパンを熱し（油なし）、【２】のがんもどきを両面に薄く焦げ目が付くまで焼く。
- 4 【３】を焼いている間に、★の材料を小鍋に入れてひと煮立ちさせ、だし汁を作る。
-
5
器に焼きあがったがんもどきを盛りつけ、上に大根おろしをのせ、だし汁をかける。
青ねぎとかつお節を添えて出来上がり♪
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関連情報
- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 焼きがんもどきの揚げだし風
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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