くるみとドライいちじくの甘露煮 レシピ・作り方
材料（約４人分）
- ドライいちじく 大４個
- くるみ １２個
- ★水 ５０ｃｃ
- ★酒 ５０ｃｃ
- ★醤油 大さじ２
- ★砂糖 大さじ１
- ★はちみつ 大さじ１
作り方
- 1 ドライいちじくは、放射状に４～６等分する。
-
2
★の材料を鍋(フライパンでも)に入れてひと煮立ちさせ、ドライいちじくとくるみを入れて煮る。
時々混ぜながら煮汁が少し残るくらいまで煮る(目安は６～８分)。 - 3 【２】にはちみつを加えて混ぜながら火にかけ(１～２分)、煮汁にとろみがついて絡んできたら出来上がり♪
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関連情報
- カテゴリ
- ドライフルーツ
- 料理名
- 甘露煮 佃煮
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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おつまみに。