お弁当にも!トマト入り洋風玉子焼き♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
ボウルに卵を割りいれ、牛乳、砂糖、塩コショウを加えて混ぜ合わせます。
トマトは軽く水洗いしてへたを取り水気を切って0.8cmほどの厚さに4,5枚スライスします。
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2
玉子焼き用フライパンを熱し、オリーブ油を敷きます。
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3
その上に、卵液1/2を入れ、上面がふつふつと沸いたら、スライストマトを乗せ、フライ返しを使ってくるりと巻きます。
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4
さらに卵液を加え、くるりと巻いた(3)の上にスライストマトをさらに乗せて温めてふつふつと沸いたら、フライ返しを使ってくるりと巻きます。
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5
フライ返しやお箸を使って、玉子焼きの形に成型します。
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6
(5)をまな板などに置き、カットして器に盛り付け、あればバジルなどのハーブを添えて召し上がれ♪
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Minori_ohisamanotikara
☆2013年5月5日500レシピ達成 楽しい楽天レシピ生活☆
健康は食生活から☆東京都23区内で地産野菜・家庭菜園野菜中心の豊かな食生活。毎日おいしいものを作って食べられる幸せをかみしめています。(^_^)/
European fabric, zacka shop owner Minori
http://plaza.rakuten.co.jp/bluetminori/
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トマト入りなので少し洋風に。