簡単！豆乳仕立てのロールキャベツ レシピ・作り方
材料（4人分）
- キャベツ 20枚くらい
- 市販のハンバーグ（生でも加熱品でも） 4個
- コーン（冷凍でも缶でも） 80g
- コンソメスープの素 大さじ2
- 豆乳 200cc
- パセリ 適量
- パスタ（ロールキャベツをとめる用） 適量
作り方
-
1
キャベツは1枚ずつはがしてさっとゆでる。
ハンバーグは半分に切っておく。ゆでたキャベツにハンバーグをのせて巻き、端はぱすたを折って刺して止める。 - 2 鍋にロールキャベツをぎっしり並べ、すきまにはあまったキャベツを詰める。そこへ水をひたひたより3センチくらい多めに注ぎスープの素を加えて、30分くらい煮込む。
-
3
キャベツが柔らかくなったら
コーンと豆乳を入れて５分ほど煮てから、皿に盛り、パセリをちらす。
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