エビちらし レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
エビは分量外の塩少々と酒少々を入れたお湯でボイルします。
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2
人参は薄いイチョウ切りに、レンコンは１～２ｃｍ大に切り、シイタケは水に戻さず、そのまま☆の汁で弱火で８～１０分煮詰めます。
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3
玉子は錦糸卵にしておきます。
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4
ご飯にすし酢、塩を入れ混ぜます。
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5
その中に２番の具材を入れて（おつゆはきってください）混ぜます。
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6
５番のご飯をお皿に盛りつけます。
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7
ご飯の上に錦糸卵とエビを並べ、最後にきざみのりをトッピングしたら完成です。
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- カテゴリ
- ちらし寿司
- 料理名
- ちらし寿司
らきおっち
私、お香焚くの好きなんです。一番好きな香りは白檀。伽羅も芳しいですよね。つい最近知ったのですが、伽羅も沈香も同じ沈丁花の木なんですね。というか沈丁花の木が香木となることも初めて知ってまたびっくり!とはいえある一定の条件が重ならないと香木にはならないみたいですが、なんであんなにいい香りを作り出すのか不思議です。お香には浄化する力があるそうですが、私は・・・浄化してないかも（笑）
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