筍とアサリのクリームチーズ和え レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
筍は2ｍｍくらいの厚みで3ｃｍほどの長さにスライスする。
昆布と一緒にヒタヒタの水から茹でて -
2
1にアサリ・酒・醤油を加えて中火にして蒸す。
殻が開いたら火からおろして冷ましておく。
-
3
殻から実を外し、汁を切り
クリームチーズと和える。
塩で味を調える。 - 4 器に盛付け、小口切りにしたアサツキを散らす。
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筍とチーズは意外と相性がいいです。
白ワインにあうおつまみに、いかがでしょう？