義理母直伝の甘い卵がと青のりのしょっぱい親子丼 レシピ・作り方

義理母直伝の甘い卵がと青のりのしょっぱい親子丼
  • 約15分
  • 500円前後
あんない
あんない
義理母の甘くて美味しい親子丼です。
甘い親子丼です。
青のりのほんわかな香りと合います。

材料(2人分)

  • ご飯 1.5合
  • 玉ねぎ 1個
  • 卵Mサイズ 2個
  • 青のり 少々
  • 鶏もも肉 200g
  • サラダ油※調味料 大さじ1
  • 料理酒※調味料 大さじ2
  • みりん※調味料 大さじ2
  • 砂糖※調味料 大さじ2
  • 和風出し※調味料 小さじ1
  • 醤油※調味料 大さじ2

作り方

  1. 1 玉ねぎは薄切りにします。
    鶏もも肉は一口大にします。
    卵はボールにいれ、とぎます。
  2. 2 フライパンに鶏肉をいれ、
    中火で炒めます。鶏肉の色がが変わったら玉ねぎをいれ、しなしなになるまでそのまま中火で炒めます。
  3. 3 その後そのまま中火のまま、調味料をいれ、汁が半分になるまで煮込みます。
    鶏肉に火が通ったのを確認し、卵をいれます。
  4. 4 おわんにご飯をいれます。
    卵に火が通ったら、火を止め、おわんにのせます。
  5. 5 最後に青のりをかければ完成です。

きっかけ

卵の甘さと青のりのしょっぱさが大好きで、おすすめです。

  • レシピID:1690022766
  • 公開日:2024/03/31
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親子丼
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