満腹けんちん汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 大根、にんじんはいちょう切りに、長ねぎは小口切りに、椎茸はスライスします。木綿豆腐はさいの目切りに、油揚げは熱湯をかけて油抜きをして短冊切りにします。
- 2 鍋に水と大根、にんじん、椎茸を入れて火にかけます。
- 3 湧いてから3分程煮たら、長ねぎ、豆腐、油揚げ、★を加えて、さらに5分程煮ます。
- 4 火を止めて、蓋をしたまま5分置いたら、完成です。
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