春旬味噌汁。筍、蕨、三つ葉の味噌汁 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 高野豆腐をぬるま湯で戻し、たけのこ蕨ミツバを食べやすいサイズにカットします。
- 2 鍋にお湯を沸かし、蕨、高野豆腐、たけのこを入れます。
- 3 沸騰したら火を止め、三つ葉、乾燥カットわかめ、細粒かつおだし、味噌を溶き入れます。
きっかけ
買い物に行かない為、冷蔵庫の残り物です。 三つ葉は畑から取りました。
おいしくなるコツ
味噌と三つ葉は沸騰させないようにします。
- レシピID:1690014560
- 公開日:2020/05/06
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