ピリ辛煮込みラーメン レシピ・作り方

ピリ辛煮込みラーメン
  • 約30分
  • 300円前後
大福・あんこ
大福・あんこ
ピリ辛ラーメンです♪

材料(2人分)

  • 焼きそば麺 1袋
  • 白菜 3枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 4㎝
  • ウインナー 4~6本
  • ごま油 大さじ1
  • ニンニク・しょうが(チューブ) 各小さじ1
  • 豆板醤 小さじ1~2
  • 花椒辣醤(ファージャオラージャン)あれば 小さじ1
  • 500ml
  • ☆鶏がらスープの素・しょうゆ・みそ 各小さじ1
  • 少々

作り方

  1. 1 玉ねぎを薄切り、白菜はざく切り、人参は短冊切りにする。
  2. 2 鍋にごま油を敷き、しょうが・にんにく・豆板醤・花椒辣醤を熱して、①とウインナーを炒める。
  3. 3 野菜がしんなりしてきたら、水を加えて沸騰させ、☆を加え、麺を入れる。
  4. 4 ひと煮立ちしたら塩で味を調節して完成。

きっかけ

夕食のご飯が少なかったので、炭水化物追加のため、麺を入れて煮込みラーメンにしました。

おいしくなるコツ

具材をアレンジしていろんな鍋やラーメンができます♪

  • レシピID:1690011164
  • 公開日:2018/04/19
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カテゴリ
その他のラーメンソーセージ・ウインナーにんじん玉ねぎ白菜
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ラーメン 白菜 豆板醤
料理名
ピリ辛煮込みラーメン
大福・あんこ
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つくったよレポート(1件)

  • ねあっっ
    ねあっっ
    2018/12/06 15:51
    ピリ辛煮込みラーメン
    お昼ご飯に美味しく頂きました。ウインナーが箸休め的な感じ良いですね~。レシピありがとうございますm(__)m

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