鮭のムニエル、MCTガリマヨのタルタルソースで レシピ・作り方

鮭のムニエル、MCTガリマヨのタルタルソースで
  • 約30分
  • 500円前後
世界のマルシェ
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MCTオイルのガーリックマヨネーズでタルタルソースを作りました。とっても美味しいですよ。

材料(2人分)

  • 2切れ
  • 小麦粉 両面にまぶす程度
  • 無香ココナッツオイル 大さじ1
  • ★MCTガリマヨタルタル
  • ★マヨネーズ 大さじ3
  • ★醤油 小さじ2
  • ★MCTオイル 大さじ1
  • ★お酢 小さじ1
  • ★にんにくチューブ 1cm
  • ★塩コショウ 少々
  • 1個
  • きゅうり 1/2本

作り方

  1. 1 ★の材料を全て混ぜ、MCTガリマヨを作ります。
  2. 2 固茹でのゆで卵の黄身だけを取り出し、ボウルでつぶします。白身はみじん切りにしておきます。
  3. 3 2のボウルに、きゅうりのみじん切りと、1のMCTガリマヨを入れ、混ぜ合わせます。MCTガリマヨタルタルの完成です。
  4. 4 熱したフライパンに、無香ココナッツオイルを敷きます。小麦粉を両面にまぶした鮭を焼きます。
  5. 5 鮭がいい色に焼けたら、お皿に盛り付け、3のMCTガリマヨタルタルをかけて完成です。

きっかけ

MCTオイルをタルタルソースにしてみたくて、作りました。タルタルは、普通はたまねぎで作りますが、きゅうりのタルタルも歯ごたえが良く、オススメです。

おいしくなるコツ

MCTガリマヨタルタルは、最初は分離していますが、ゆっくりとしっかり混ぜて下さい。

  • レシピID:1690008872
  • 公開日:2017/05/25

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カテゴリ
鮭のムニエルその他調味料ココナッツオイル
料理名
鮭のムニエル、MCTガリマヨのタルタルソースで
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つくったよレポート(1件)

  • ちゃお
    ちゃお
    2017/08/26 03:41
    鮭のムニエル、MCTガリマヨのタルタルソースで
    おいしかったです!

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