自慢出来る味！ロブスターでパラパラ本格派チャーハン レシピ・作り方
材料（３人分）
- ロブスターの爪 ２尾分
- グリンピース（冷凍でも可） １/4カップ
- とき卵 １個分
- ウェイパー 小さじ１/２
- 塩とガーリックパウダー 各少々
- ジャスミンライス（米） １カップ
- 水 １と３/4カップ
- 油 大さじ３
作り方
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1
鍋に水を入れ、沸騰したら、お米を入れ、軽くかき混ぜ、蓋をして、弱火にする。約１０～１５分。
-
2
茹でてある、ロブスターの身を殻から出し、適当にほぐしておく。
-
3
フライパンに油を熱し、溶き卵を流しいれる。
-
4
卵を炒め、油を吸わせる。
-
5
４に、炊けたご飯とグリンピースを入れ、ガーリックパウダー、塩、ウェイパーで、味を調える。
-
6
５に、２を加え、混ぜ合わせる。
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- カテゴリ
- その他のチャーハン
- 料理名
- ロブスターチャーハン
kitty6589
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今回は、ロブスターの爪の身を使いました～。