スティックで イキイキサラダ レシピ・作り方

スティックで イキイキサラダ
  • 5分以内
  • 100円以下
あなたに逢えて良った
あなたに逢えて良った
酸味のあるスティックサラダで身体もリフレッシュ。作っておくと ちょっと一品ほしい時に サラダにもつけあわせでも便利。

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 お酢とはちみつを 鍋に入れ 加熱。
    沸騰したら 冷めるまで 冷やしておく。
  2. 2 きゅうり、大根、にんじんは 1センチ角に切る。(長さは 同じくらいのほうが いいかも)
  3. 3 切った野菜は 沸騰したお湯に さっとくぐらせる。(入れたら すぐ取り出す)
  4. 4 今回は コーヒーの空き瓶。
    (空き瓶は 熱湯消毒)
    空き瓶の中に スティック野菜をビンいっぱいに詰め込む。
  5. 5 詰め込んだら  冷やしておいたお酢+はちみつを 中へ入れる。

    塩コショウを少々一緒に入れる。
  6. 6 2~3日 冷蔵庫で保存。
  7. 7 2~3日して 盛り付ける。

きっかけ

作り置きができて すぐに食べられるサラダ。仕事が忙しい時に おやつ代わりにも 食べられたりできるものは~?外食が多い時の 野菜は?と考えたメニュー。

おいしくなるコツ

野菜は カリフラワーやセロリ、チコリ・・・いろんな野菜を詰め込むだけ。 ローリエの葉っぱを一枚入れると よりおいしくなる。 もうすこし 酸味がやわらかいのが好きな人は お酢100CC+水100CC+はちみつ200CC お好みで♪

  • レシピID:1690004664
  • 公開日:2013/04/08
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カテゴリ
ビタミンの多い食品の料理
関連キーワード
サラダ 漬物 野菜 手軽
料理名
スティックで イキイキサラダ
あなたに逢えて良った
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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 1 件)
  • 2013.09.06 13:30

    こんにちは。突然のコメント失礼いたします。
    スティックなのは良いアイディアですね^^

    実はわたくし、お漬け物の日本一を決める大会の「T-1グランプリ」を主催しております、実行委員の沼田と申します。

    今年で4回目を迎えるこの大会は、全国からお漬け物のレシピを集め、日本一のお漬け物を決める大会となっております。

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