きび砂糖で作りました！みょうがの甘酢漬け レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- みょうが ２０個
- 酢（好みのもの穀物酢でも米酢でも） １００ｃｃ
- 砂糖（お好みのもの） 大さじ２
- 塩 小さじ２分の１
作り方
-
1
みょうがはきれいに洗ってざるにあげて水けをきっておきます。
-
2
やかんでお湯をわかしながら甘酢の材料を鍋に入れて
ひと煮立ちさせます。
ざるに入ったみょうがに沸騰したお湯をまわしかけます。 -
3
甘酢が冷めたら水けをきったみょうがを瓶に入れ甘酢を入れて冷蔵庫で保存します。
１日立つと食べられます。
しばらくするときれいなピンクになりますよ！！
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- カテゴリ
- みょうが
- 料理名
- みょうがの甘酢づけ
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一度にたくさん採れるので保存のきく甘酢漬けにしました＾＾