かぼちゃ大好きさんのスープ レシピ・作り方

かぼちゃ大好きさんのスープ
ち〜坊
ち〜坊
長ネギは玉ねぎでもOK

2分の1個で

材料(4人分)

  • かぼちゃ 4分の1個
  • 長ネギ 2本
  • コンソメ 1個
  • バター(マーガリン) 大さじ1
  • 好みで牛乳か豆乳 適量

作り方

  1. 1 かぼちゃとねぎは適当なおおきさに切る
  2. 2 鍋またはフライパンにバターをとかしてかぼちゃとねぎを
    軽く炒める。
    お水をひたひたまで入れて
    コンソメも入れる。
  3. 3 かぼちゃが柔らかくなるまで煮ます。それをミキサーにかけて
    鍋にもどして温めなおして味を見て好みで牛乳か豆乳を
    入れて出来上がり。

きっかけ

かぼちゃ好きの野菜嫌いの娘のために作りました。

おいしくなるコツ

甘いかぼちゃが良いです!!最近でた品種のピ-ナッツかぼちゃは なめらかなのでスープやお菓子にオススメですよ。

  • レシピID:1690000017
  • 公開日:2010/10/06
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カテゴリ
かぼちゃ
料理名
かぼちゃのスープ
ち〜坊
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