家で作る☆なめ茸 レシピ・作り方
材料（４人分）
- えのき茸 １袋(300g）
- 水 １００ｃｃ
- ほんだし 小１
- 酒・みりん・醤油 各大１
作り方
- 1 えのき茸は下を切り落とし、２～３ｃｍに切ってほぐしておく
- 2 保存瓶は煮沸しておく
-
3
小鍋に水を入れて沸騰したら①のえのき茸・酒・みりん・醤油を入れて弱火で１０分ほど煮る。煮汁がほとんどなくなったら出来上がり
（途中灰汁が出てきたら取りながら煮る）
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- カテゴリ
- えのき
- 料理名
- 自家製なめ茸
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