しょうがの保存方法 レシピ・作り方

しょうがの保存方法
  • 5分以内
  • 100円以下
ぽぽんぽ957
ぽぽんぽ957
うちでは主に加熱用で、すりおろししょうがは面倒なのでチューブを使ってます。
入院用に買った蓋付きプラスチックカップが有効利用できて嬉しいです。

材料(-人分)

  • ショウガ 1個
  • 適量

作り方

  1. 1 しょうがは1口大に切りわける
  2. 2 1を容器に入れて、お酒(料理酒でも清酒でも)をなみなみそそぐ。 なるべくしょうがが空気にふれないように。

きっかけ

しょうがはお酒につけこめば長期保存が可能と聞いたので、買ってくるとすぐにこの方法で保管します。

おいしくなるコツ

使うときはひとかけずつ清潔なお箸で取り出して使います。

  • レシピID:1690001296
  • 公開日:2011/05/09
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カテゴリ
その他調味料
料理名
保存法
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