焼き芋と豚肉のトマトスパゲッティ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肩ロースまたはバラ肉のブロック 150ｇ
- 焼き芋またはふかし芋 150ｇ
- 剥き枝豆 大3
- カットトマト 大4
- 水 大4
- にんにく 1片
- パスタ（1.4ｍｍ以下） 150ｇ
- ローズマリー １枝
- イタリアンパセリ（みじん切り） 適量
- パルミジャーノ 適量
- オリーブオイル 適量
- 塩、こしょう 適量
作り方
-
1
枝豆と同じぐらいの大きさになるように、豚肉・焼き芋を１ｃｍ角にカットします。豚肉は塩・コショウをふって、揉んでおきましょう。
- 2 パスタをゆで始めます。表記時間の１分前でゆで上げて下さい。
- 3 フライパンにオリーブオイル、ローズマリー、にんにくを熱し、香りが出てきたら取り出します。ここに豚肉を入れて、狐色になるまで炒める。
-
4
③にみじん切りにしたイタリアンパセリを入れ香りを出し、トマトを入れて水分を飛ばすようになじませます。
- 5 ④にサツマイモを加えて、水を加えてサツマイモが少し溶け、全体にとろみが出るくらいがちょうどいい感じです♪
- 6 ⑤に茹であがったパスタをなじませ、枝豆を加え、塩・コショウ、仕上げのオリーブオイルをからませて出来上がり！
-
7
盛り付け時に、パルミジャーノとイタリアンパセリをちらして下さい。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- トマト系パスタ
- 料理名
- トマトスパゲッティ
tantan8888
ご覧いただきありがとうございます。
食べることが大好きな私が、ここ数年で挑戦したお料理を紹介しています。
どれも、自信のある料理です。
参考になるレシピがありましたら、どんどんチャレンジしてみてくださいね。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
そんなときは、今日ご紹介するパスタに挑戦してみて下さい。