豚こまとピーマンだけでOK◎チンジャオロースー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ピーマンは縦に千切りにする。豚こま肉も、5mm幅程度の細切りにする。
- 2 豚こま肉に塩こしょうと片栗粉を振って、揉み込む。
- 3 フライパンに少し多めの油をひいて、2の豚こま肉をほぐしながら炒める。色が変わったら、ピーマンを加える。
- 4 ピーマンが少ししんなりしたら、◎（オイスターソース、醤油、酒、にんにく、しょうが）を加えて炒めて完成。
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