大根の煮物に枝豆餡かけ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 大根は2センチ幅のいちょう切り、にんじんは1センチ幅の半月切り、油揚げは細長く切る
- 2 鍋に水、だしの素、醤油、みりん、酒を入れて火をつける
- 3 そこに大根、にんじん、油揚げを入れて、野菜が柔らかくなるまで煮る
- 4 大根とにんじんが柔らかくなったら水溶き片栗粉と枝豆を入れて弱火でトロミがつくまで煮詰める
- 5 トロミがついたら出来上がり
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