自家製メンマとそら豆のピリ辛和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- たけのこ水煮 1/4パック
- 冷凍そら豆 100g
- 醤油 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 豆板醤 小さじ1
作り方
- 1 たけのこは薄い短冊切りにする。穂先より、根元の方がおすすめ！
- 2 小鍋にたけのこを入れ、醤油とみりんを加えて弱火で10分ほど煮詰める。
- 3 水気が無くなってきたら、冷凍そらまめを凍ったまま加える。
- 4 そら豆に火が通ったら、豆板醤を入れてひと煮立ちして完成！
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