意外と簡単、サバの味噌煮 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 生姜は皮を剥いて薄くスライス。
- 2 サバは皮に十字の切り目を入れる。
- 3 味噌・醤油・みりんをよく混ぜ合わせる。
- 4 フライパンに油を敷き、サバの皮側を強火で1分焼く。
- 5 ひっくり返し、裏側も1分焼く。
- 6 混ぜ合わせた調味料と水、生姜を入れ、弱火で10分ほど煮詰める。
- 7 煮詰まってきたら、サバに調味料を回しかけながら強火で2分煮て完成！
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