簡単美味しい具だくさん豚汁 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
大根、ニンジンをいちょう切りにし、玉ねぎ、しいたけは細切り。サマイモは乱切り。
ごぼうは笹がけにして水にさらす。豚肉は二センチ幅に切る。 - 2 鍋に油をしき、ごぼう以外のⅠで切った材料を炒める。
- 3 水を野菜が浸かるより少し多めに入れて、ぐつぐつ煮る。灰汁をとる。
- 4 五分ほど煮たら、ごぼうを入れてさらに煮る。
- 5 野菜が煮えたら、顆粒だしを入れ、味噌を溶き、小口切りにした小ネギを入れて完成です。
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心も体も温まる豚汁です。