白菜のお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜を縦に半分に切った後、5ミリ幅の千切りにする。

   

2. 2 ボウルに小麦粉、だしの素、水、卵を入れて混ぜます。結構しゃばしゃばです。

   

3. 3 そこに白菜と天かすを入れ混ぜ合わせる。
4. 4 フライパンを180度に熱し、油を入れて半分量を流し入れる。上に豚肉を並べる。周りが白っぽくなったら、ひっくり返す。

   

5. 5 中火にして5分ほど焼き、豚肉に焼き色がついたら、また裏がえす。そして、中火〜弱火にして5〜10分で出来上がり。

   

6. 6 お好みで、ソース、マヨネーズ、鰹節、青海苔をかけて下さい。