野菜が高い〜！主婦の味方ポテトサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮を剥き、ひたひたの水から茹でる。竹串がスッと刺さるくらいになったらザルに上げて、マッシュしておく。（潰し具合はお好みで。）
- 2 にんじんは薄いいちょう切り、キャベツは粗みじんにし、両方塩もみしておく。
- 3 じゃがいもの粗熱がとれたら水気を絞ったにんじん、キャベツを加えて、◎で調味して完成。
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ってときのポテトサラダ。