爽やかレモンのオイルパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ニンニクみじん切り。
パセリみじん切り。 - 2 2ℓのお湯を沸かし、塩を入れ、パスタを茹でる。表示されている時間より1分早めにあげる。
- 3 フライパンにオリーブオイルをひいて、にんにくを弱火でじっくり香りを出す、香りが出たらパスタの茹で汁1/2カップとレモン汁を加えて乳化させる。
- 4 3に、茹で上がったパスタを入れ、パセリも加えて、混ぜながら馴染ませる。
- 5 皿に盛り付けて、仕上げにレモンの皮をらすりおろし、ブラックペッパーをふって、フライドガーリックをちらす。最後にレモンの果肉を飾って完成。
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ごまおいる2023/11/02 14:10
さっぱりとおいしく頂きました（＾_＾）ありがとうございます！
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