ピーマンとナスの炒め煮浸し♪ レシピ・作り方
材料（５人分）
- ナス(小) 10個
- ピーマン(大) １個
- 米油 大匙２
- めんつゆ(2倍濃縮) お玉４
- 水 お玉４
作り方
-
1
ナスはヘタを取り縦半分にカット、それぞれに５㍉幅に斜めに切り目を入れ更に半分にカット。
-
2
ピーマンはヘタと種を取り縦半分にカット、それぞれを５㍉幅にカット。
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3
鍋に油を入れ中火で良く加熱したらナスを投入、火が通るまで炒める。
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4
ピーマンを加えサッと炒め合わせる。
-
5
小鍋にめんつゆ、水を入れ中火で加熱、沸騰したら火を止める。
-
6
鍋に沸かしためんつゆたれを注いで出来上がり♪
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