大根、南部太ネギ野豚バラ巻き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 大根は2センチ厚さの半月切りにし、大根が浸るくらいの水(分量外)に米を入れて混ぜ大根を茹でで冷ます。南部太ネギは５センチ長さに切る。しょうがはみじん切りにする、
-
2
大根と南部太ネギに豚バラを巻き、上から茶こしに入れた小麦粉をまんべんなく裏表に振る。フライパンにサラダ油を入れ中火にかけ巻いた大根、南部太ネギを入れる。
-
3
途中ひっくり返して両面焼く
-
4
①②③④⑤⑥を合わせて甘辛ダレを作り3に注ぎ中火でタレが無くなるまで煮詰める
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