豚ニラ炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
豚肉一口サイズに切り分け塩コショウして片栗粉をまぶす。
フライパンにごま油をひき中火にかけ豚肉に火を通す - 2 しょうゆ、酒、砂糖、オイスターソース、鶏ガラスープの素、しょうがチューブ、にんにくチューブを混ぜて合わせ調味料を作る
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3
ニラは５センチ長さに切る。もやしは洗ってザルに上げる。
フライパンにサラダ油を入れ強火でニラ、もやしを入れ炒め３０秒したら豚肉を加え、2の合わせ調味料で炒め味を整える - 4 水溶き片栗粉でとろみをつけ完成
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