夏の塩分補給に！鶏肉の塩バターポトフ♪ レシピ・作り方
材料（６人分）
- 鳥もも肉(唐揚げ用) 500㌘
- 大根(中) 半分
- 人参(大) １本
- ☆塩 小匙１
- ☆めんつゆ(４倍濃縮) 大匙１
- ☆酒 お玉１
- ☆バター 15㌘
- ☆すりおろしにんにく(チューブ) 小匙１
- ☆ローリエ １枚
- 乾燥パセリ 器それぞれひとつまみ
作り方
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1
大根は皮を剥き２㌢幅にカットし更にそれぞれを十文字にカット。
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2
人参はへたを取り皮を剥き縦半分にカットし、１㌢幅にカット。
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3
鶏肉は食べやすい大きさにカット、カロリーが気になる方は皮を取り除きましょう。
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4
鍋に鶏肉、大根、人参をセットし、たっぷりの水を入れ☆印を全部投入。
-
5
蓋をして中火で加熱し、沸騰してあくが出たら丁寧に取り、少し火を弱めて再び蓋をして50分コトコト煮込んで出来上がり♪パセリをふって召し上がれ♪
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