きのこたっぷりかき玉そば レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 そばは表記通り茹でる。
- 2 しめじ、まいたけは石突きを切り落とし、ほぐす。
- 3 鍋に水を入れ、沸騰させ、和風だし顆粒、しょうゆ、しめじ、まいたけを入れる。
- 4 しめじ、まいたけがしんなりしたら、卵溶き、鍋に流し入れる。
- 5 卵に火が通ったら、片栗粉を水(分量外)で溶き入れる。
- 6 器にそばを盛り、あんかけをかけたら出来上がり。
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