卵ときくらげの中華炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールに卵を入れて溶き中華出汁と砂糖を加え良く混ぜておく。

   

2. 2 きくらげをボールに入れぬるま湯を注ぎ10分おいて戻しておく。

   

3. 3 もどしたきくらげを食べやすい大きさに切りキッチンペーパーで水気を良く取る。

   

4. 4 フライパンにごま油を入れ中火で加熱、きくらげを入れ軽く炒める。

   

5. 5 卵を入れ箸でくるくる混ぜながら仕上げて行く。

   

6. 6 半生になったらヘラでかえして全体を混ぜて出来上がり♪