コクうま♡濃厚カレー レシピ・作り方

コクうま♡濃厚カレー
  • 約1時間
  • 500円前後
nmkrm
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少し手間はかかりますが美味しいです

材料(2人分)

  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1/2
  • 牛肉 150g
  • にんにく 2かけ
  • バター 10g
  • カレールー 1/2箱(4ブロック)
  • カレーパウダー 大さじ2
  • ウスターソース 大さじ1
  • 600ml

作り方

  1. 1 玉ねぎはくし切り、人参はいちょう切りにする。ニンニクは微塵切りにする
  2. 2 バターにニンニクを入れ、香りが立ったら玉ねぎを入れ、飴色になるまで炒める。
  3. 3 人参、牛肉を入れ、牛肉の色が変わったら水を入れて15分ほど煮込む。適宜アクをとる。
  4. 4 弱火にしてカレールー、カレーパウダー、ウスターソースを入れてとろみがつくまで煮詰める
  5. 5 一旦冷ますと味に深みが出ます。

きっかけ

濃厚なカレーが食べたくて

おいしくなるコツ

にんにく、玉ねぎをしっかりと炒めること

  • レシピID:1670021866
  • 公開日:2020/09/12
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