家族のお気に入り☆レンコンと豚肉の炒め物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ショウガとニンニクは、みじん切りにします。
エリンギはたてに切ってからさいてください。（厚さ５㎜ぐらい） - 2 豚肉は一口大に切ってしょう油（分量外）大さじ１で下味をつけて、 片栗粉（分量外）小さじ１をまぶしておきます。
-
3
レンコンは皮をむいて、薄切りにし、酢水（分量外）に10分ぐらいつけてから、 お湯でさっと茹でてざるにとります。
酢水は、たっぷりの水に小さじ１くらいの酢を入れます。 - 4 鍋で中火で油（分量外）大さじ１を熱し、ニンニク、ショウガを炒め、 さらに豚肉、エリンギ、レンコンを炒めます。
-
5
水溶き片栗粉を作ります。
片栗粉を水（分量外）小さじ２で溶きます。 - 6 ④に火が通ったら、Aを加え、煮立ったら⑤の水溶き片栗粉でとろみをつけてできあがりです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- れんこん
海風1202
見てくださって、ありがとうございます！
食育インストラクターのあつばぁが
ちょっと手抜きだけど家族にほめられる簡単レシピを紹介しています。
ユーチューブでも料理動画をアップしてますので
よかったらご覧ください♬
あつばぁ Kitchen
→https://www.youtube.com/channel/UCDbsgAmrrkn-MlaMy4HxmOg?view_as=subscriber
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
hoop☆2018/03/21 10:01
しっかりした味付けでとっても美味しかったです！旦那も美味しいと喜んでくれました(*^^*)
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
