ご飯がいける☆レバーのにんにく炒め☆ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
鶏レバーは食べやすい大きさにカットし血の塊を洗い取り除く。
心臓の部分は白い脂の部分は取り除き半分にカットすると血の塊があります。 - 2 フライパンにお湯を沸騰させ①を入れる。
-
3
しばらく茹でるとこんなにアクがたくさん。
アクがでたらお湯を捨て、流水で何度かキレイになるまで洗う。
-
4
同じ鍋でレバーを隅に寄せ、空いたところにみじん切りにしたニンニクをごま油で香りが出るまでソテーする。
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5
☆で味付けし絡める。
最後にゴマを降る。
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関連情報
- カテゴリ
- 鶏レバー
- 料理名
- レバーのにんにくソテー
ゴンタKUN
優しいパパと２人の男の子との４人家族のママです。
毎日のご飯は、美味しく簡単にそして栄養バランスの取れたものを・・と思い作っています♪
家族が美味しいと言ってたくさん食べてくれるのが幸せです＾＾
我が家では、圧力鍋とシリコンスチーマーがよく登場します（笑
時短のために大活躍！！
栄養も損なわれず一石二鳥です＾＾
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ご飯にもビールにも合うよ♪