あさりとわけぎの酢みそあえ レシピ・作り方
材料（２、３人分）
- わけぎ １束
- あさり むき身 ６０ｇ
- あわせみそ 大さじ１
- 酢 大さじ２
- 砂糖 小さじ１
- 塩コショウ 少々
作り方
- 1 わけぎを3センチに切る
- 2 沸騰したお湯にわけぎとアサリを入れてしんなりするまで2分ほどゆでる
- 3 ザルにあけて荒熱をとる
- 4 器に調味料を加えてよく混ぜておく
- 5 調味料に水分を絞ったわけぎとアサリを加えてよく混ぜる
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