野菜たっぷり肉みそ炒め ご飯が進む☆ レシピ・作り方

野菜たっぷり肉みそ炒め ご飯が進む☆
ミスチバス8823
ミスチバス8823
濃い目の味でごはんにピッタリ
冷蔵庫で3日くらい保存もできてお弁当にもOK

材料(4、5人分)

  • 合いびき肉 300g
  • にんじん 1本
  • たまねぎ 1個
  • ピーマン 2個
  • しめじ 半株
  • 赤みそ 大さじ4~5
  • 砂糖 大さじ4
  • 大さじ2
  • 豆板醤 小さじ1~2
  • おろしにんにく、しょうが 各小さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • 少々

作り方

  1. 1 野菜をすべて5ミリくらいのみじん切りにする。
  2. 2 フライパンに油を熱し、肉と野菜をすべて入れて中火で炒める。
  3. 3 調味料を加えてよく混ぜ合わせ、全体にしんなりしたら完成。

きっかけ

残り野菜で

  • レシピID:1670010323
  • 公開日:2013/03/14
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合い挽き肉
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つくったよレポート(1件)

  • まきまき5347
    まきまき5347
    2013/05/18 12:29
    野菜たっぷり肉みそ炒め ご飯が進む☆
    うどんにかけました〜。甘辛でいくらでもたべれそう♡

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