豚肉の野菜巻き揚げ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参は拍子木切りにし
   レンジでやわらかく
   なるまで加熱する。
   
   ☆６本用意する。

   

2. 2 エリンギは拍子木切り
   にする。
   
   ☆６本用意する

   

3. 3 キャベツはさっと湯がき
   豚肉よりひとまわり
   小さく切った
   ものを６枚用意する。
   
   ☆水気をよくふき取る。

   

4. 4 豚肉の上に③をのせ
   ①・②・スライスした
   にんにくをのせ巻く。

   

5. 5 塩・こしょうで
   下味をつける。

   

6. 6 小麦粉→玉子→パン粉の順に衣をつける。

   

7. 7 中温に熱した油で
   両面ともこんがりと
   揚げる。

   

8. 8 火がとおればとりだし
   油をよくきる。

   

9. 9 斜めにカットし
   お皿に盛り付け
   ソースを添えて
   出来上がり。