ビシソワーズ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 じゃがいもと玉ねぎを薄く切り、油を敷いた鍋で炒める。
- 2 水を入れて沸騰したら火を弱めて、コンソメキューブと塩コショウを入れる。
-
3
具が柔らかくなったら、牛乳とバターを入れてゆっくり混ぜる。
沸騰させないように火加減を見ながらバターを溶かす。 - 4 ミキサーにかけてなめらかにする。
- 5 粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。
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