プルうま♪マンゴーカレーチキン レシピ・作り方
- 1時間以上
- 1,000円前後
パクモリくん
マンゴーと玉ねぎとカレーの組み合わせってとってもまろやかで美味しいです。冷蔵庫に入れている時間で味が染み込み、網で後は焼くだけ。
材料（４〜６人分）
- 手羽先（ドラム） １２本
- マンゴピューレ 大さじ５
- 水なし玉ねぎ氷 15〜20g
- カレーパウダー 大さじ１
- ターメリック 大さじ１
- クミン 大さじ１
- 塩 少々
- 蜂蜜 小さじ１
- ココナッツオイル 小さじ１
作り方
- 1 手羽先以外の材料を全て、袋に入れます。よく混ぜ合わせます。
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2
鶏肉はさっとお水で洗います。
フォークや尖った物で穴をあけます。
水なし玉ねぎ氷を15〜20g程解凍しておきます。 -
3
２に鶏肉をいれてよくも見込み1晩から2晩
冷蔵庫でマリネして馴染ませます。 -
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網にのせて中火でやきます。
お皿に盛りつけて出来上がりです。 -
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『水なし玉ねぎ氷☆Vitamixバイタミックス』
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1660007178/
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こちらの冷凍マンゴーピューレを使いました。
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網にのせて中火でやきます。
お皿に盛りつけて出来上がりです。
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パクモリくん
まずは食べてみる！いろいろな国のいろいろな料理を食べ歩き、自己流創作料理ご紹介。
アメリカで作れる日本食や珍しい海外調味料や食材にも挑戦してます。
お料理は好きですが、楽もしたい。
一人暮らし学生向け、学校行事やポットラック、作り置き、簡単準備で楽チン、手作り万能調味料、などなど楽しみながら覚え書きを記録させて頂きまーす
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