できた!ふんわりふわふわ、野菜たっぷりキッシュ☆ レシピ・作り方

できた!ふんわりふわふわ、野菜たっぷりキッシュ☆
  • 約30分
  • 300円前後
☆LUNA☆
☆LUNA☆
ふわふわにするにはケーキ風にするしかない?という事でこんな感じに。卵を多めに使う場合は、焼き時間を長めに☆

材料(2人分)

  • 小麦粉 45~50g
  • 1個
  • 生クリーム 大さじ4
  • ベーキングパウダー 3~4g
  • パルメザンチーズ 適量
  • 塩・胡椒 適量
  • ズッキーニ 適量
  • 長ネギ 適量
  • カラーピーマン 適量
  • お好みでソーセージ・ハム・ベーコン 適量

作り方

  1. 1 野菜は洗ってそれぞれ一口大に切っておく。
  2. 2 ボールに、野菜以外の材料を全て入れて混ぜる。私はヘラで混ぜます。チーズたっぷりにしたくない場合は、チーズは混ぜず、最後にかける。
  3. 3 耐熱皿orキッシュ型(直径約14cm)に油かバターを塗り、軽く小麦粉を振る。(クッキングシートを使ってもOK)
  4. 4 皿or型に1の野菜をバランス良く入れ、その上から2を流しいれる。最後にまたパルメザンチーズを振る。
  5. 5 予め200度に温めたオーブンで10分、その後180度に下げて、20分前後焼く。焼き時間は様子を見ながら♪

きっかけ

とあるカフェで食べたふわふわキッシュが忘れられず、試行錯誤。やっとできました♪

おいしくなるコツ

手順2の所で、塩・胡椒などで、しっかり味をつけること!

  • レシピID:1660000184
  • 公開日:2010/11/25
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その他の野菜
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キッシュ 野菜 ふわふわ ワインに合う
料理名
野菜のキッシュ
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