お洒落!?ワンプレート❤混ぜご飯な生姜焼き丼♪ レシピ・作り方

お洒落!?ワンプレート❤混ぜご飯な生姜焼き丼♪
  • 約10分
ジョン・リーバス
ジョン・リーバス
ご飯を混ぜご飯(味付け不要)にして、生姜焼きを並べて乗せて❤・・❤7分程度♪油っぽい皿洗いが1つ減ります↑

材料(1人分)

  • 温かいご飯 1膳
  • きゅうり 3cm位
  • 茗荷 縦半本
  • 米油(代用可) 大匙1位
  • 豚ロース生姜焼き用 3枚
  • 生姜 1欠片
  • 胡椒(挽きたてが美味) 少々
  • 醤油 少々

作り方

  1. 1 フライパンに油を入れて、中火で点火。肉で油を広げながら、重ならないように並べる。片面が焼けるまで、2.の作業を出来るだけ進めておく。
  2. 2 茗荷は、小口切りの要領で切る。キュウリは、縦4つに切ってから、小口切りの要領で薄く切る。ご飯に混ぜて、皿に盛り付ける。
  3. 3 1.の肉を、火を弱めにしてから(フライパンが充分に熱いので)裏返す。生姜を摩り下ろしてかける。胡椒をかける。火を止めて醤油をかける。2.に乗せる。

きっかけ

生姜焼きは飽きた気がして。

おいしくなるコツ

彩りと爽やかさで、キュウリと茗荷を混ぜました。アレンジOK。 生姜を摩り下ろす際、ガスの火で手が熱い事もあり、火を弱めています。肉を焼き過ぎるとかたくなります。

  • レシピID:1650025969
  • 公開日:2024/05/19
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カテゴリ
豚の生姜焼きみょうがきゅうり混ぜご飯豚丼
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