オクラのカラシ味おひたし レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 オクラは軽く塩でこする
- 2 そばつゆと水、カラシを合わせる
- 3 熱湯でオクラをゆがく
- 4 1分ほど湯掻いたらザルにとって氷水で冷やす
- 5 そばつゆとカラシで作ったつゆにいれる
- 6 出来上がり
きっかけ
夏のもう一品に旬のオクラを使いたかったのでやってみました。
おいしくなるコツ
オクラを漬けているうちに味が薄くなるので醤油で味を整えてください。
- レシピID:1650019430
- 公開日:2021/07/19
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