コトコト煮込んだ★トマトソースのロールキャベツ レシピ・作り方

コトコト煮込んだ★トマトソースのロールキャベツ
  • 約1時間
  • 500円前後
すなち
すなち
手間はかかるけど、食べたくなるロールキャベツ。コンソメ・ホワイトソース・トマトがありますが、今回はトマトで仕上げました。

材料(4人分)

  • キャベツ 8枚
  • 玉ねぎ 2分の1個
  • 1個
  • パン粉 2分の1パック
  • 塩こしょう 少々
  • ★水 600ミリリットル
  • ★コンソメ 小さじ2
  • ★プチトマト 15個
  • ★トマトジュース 50ミリリットル
  • ★トマトピューレ 100ミリリットル
  • ★ソース 大さじ1
  • 合い挽きのひき肉 500グラム

作り方

  1. 1 キャベツを剥がし、芯をとりお湯で茹でます。
  2. 2 玉ねぎをみじん切りし、油を引いた鍋でしんなりするまで炒めます
  3. 3 2に、ひき肉、卵、パン粉、塩こしょうをいれ混ぜます。
  4. 4 ひき肉を8等分し、キャベツで巻いていきます。形が壊れないように最後につまようじで刺します。
    ※今回はつまようじがなかったのでタコ糸で巻いてます。つまようじのほうが手間が少ないです
  5. 5 お鍋に★を入れ、煮立ったらロールキャベツを入れます。煮立ったら、蓋をしめて40分くらい煮込んで、味がちょうどよくなじんだらできあがり!

きっかけ

春キャベツがおいしい季節になったので食べたくなりました。

おいしくなるコツ

◆煮込んでから時間が経つと野菜から甘みがでておいしさがまします。 ◆型崩れしそうな場合は、ロールキャベツの間に余ったキャベツを挟んでおくと安定します。 ◆タコ糸は、加熱可能なものにします。

  • レシピID:1650016873
  • 公開日:2021/01/25
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
ロールキャベツ トマトキャベツワインに合うおつまみトマトスープ合い挽き肉
関連キーワード
ワインに合う 子供が喜ぶ 洋食 トマト
料理名
コトコト煮込んだ★トマトソースのロールキャベツ
すなち
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る