卵白で❤白い減塩スープ♪(豆腐&タマネギ) レシピ・作り方
材料(2人分)
- 水 400cc
- タマネギ 4分の1個
- 欧風だし(魚介ベース使用) 7g
- ミニ絹豆腐 1パック(150g)
- 胡椒(挽きたてがお勧め) 少々
- 卵白 小、3個分
- あおさ粉 少々
作り方
- 1 鍋に水を入れて強火で点火。タマネギを薄く切って加える。豆腐を8つ程度に切って加える。ダシを加える。胡椒を加える。
- 2 沸騰している所に、卵白を、鍋のあちこちに少しずつ加える。卵白に火が通ったら皿に移し、あおさ粉をトッピングして出来上がり。
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