【絶品】ビール進む！なすと夏野菜の揚げ浸し♡ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
-
1
ナスはヘタを取り、4等分にし、皮面に格子状に切り込みを入れる。
ピーマンもヘタを取り、4等分に、カボチャは3ミリ程度にきる。 -
2
ナスは水にさらし、あく抜きをする。
シシトウは揚げた時にハネを防ぐため、爪で穴をあける。 -
3
キッチンペーパーで水気をきり、なべに油を入れ、180度になったら野菜を素揚げする。
-
4
バットに★を入れ、少し油を切った3の野菜を熱いうちに入れる。
-
5
ラップし、冷蔵庫に入れる。
※このままでも美味しいし、翌日でも美味しいですよ♡ -
6
お皿に盛り、小口切りにしたねぎ、かつお節、すりごまをかけて、お好みでラー油をたらして出来上がり！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- なす全般
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
sancyu32015/09/01 13:00
とっても美味しかったですー！
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
本当に美味しいです♡